2 Jobs found

Keikkaluonteisena laitoshuoltajana toimit joustavasti eri kohteissa Oulun alueella ja lähikunnissa. Tehtävä on monipuolinen ja sisältää laitoshuoltoon liittyviä siivous-, puhtaus- ja huoltotöitä sekä tarvittaessa välinehuoltoa ja pienimuotoisia avustavia ruokapalvelutehtäviä asiakkaiden ja palvelukohteiden tarpeiden mukaan. Työssä korostuvat toimintavarmuus, tehokas ajankäyttö, asiakaspalveluhenkisyys sekä elintarvike- ja puhtausalan hygieniakäytäntöjen tuntemus. Työtehtäviisi voivat kuulua muun muassa: Tilojen siivous ja ylläpitävä puhtaanapito: lattioiden pesu, pintojen pyyhintä, vessojen ja taukotilojen siivous sekä tarvittaessa perusteellisemmat siivoukset. Jätehuolto, kierrätysjaottelu ja materiaalien asianmukainen käsittely. Välinehuolto ja kevyet huoltotyöt: astioiden, keittiöväline...

Työnkuvaus Fine dining -kokkina Lapin talvisesonkiin toimit ammattitaitoisessa keittiössä, joka palvelee vaativaa asiakaskuntaa sekä korkeatasoisia tapahtumia. Työ pitää sisällään luovaa annosvalmistusta, ruoan viimeistelyä, esillepanoa sekä tiivistä yhteistyötä keittiötiimin kanssa asiakkaiden elämyksen varmistamiseksi. Työympäristö on nopeatempoinen ja sesonkiluonteinen, ja tehtävässä korostuvat huolellisuus, estetiikka sekä elintarvikehygienian tuntemus. Työtehtäviisi voivat kuulua muun muassa: Fine dining -annosten valmistus ja somistus sekä annosten viimeistely ennen tarjoilua, sesongin mukaisen raaka-aineiden hyödyntäminen, raaka-aineiden käsittely ja säilytys, ruokalistojen ja annoskuvioiden noudattaminen sekä tarvittaessa kehittäminen yhdessä keittiöpäällikön kanssa, erityisruokava...