Kokki, BISOUBISOU brasserie & bar, Kalasatama, Helsinki – Työpaikka

Etsimme intohimoista ja osaavaa kokkia vahvistamaan BISOUBISOUn keittiötiimiä. Jos rakastat ruoanlaittoa, arvostat korkeaa laatua ja haluat olla osa modernia brasserie-kokemusta, saatat olla juuri etsimämme tekijä. BISOUBISOUssa yhdistyvät ranskalaisen brasserien klassiset maut ja New Yorkin urbaani energia. Meillä työskentelet kunnianhimoisessa, luovassa ja kannustavassa työympäristössä, jossa panostamme tinkimättömään laatuun, huippuluokan raaka-aineisiin ja viimeisteltyihin annoksiin.

• comply with food safety and hygiene
• store raw food materials
• use food preparation techniques
• Cook vegetable products
• plan menus
• Cook sauce products
• execute chilling processes to food products
• handover the food preparation area
• Store kitchen supplies
• use culinary finishing techniques
• use food cutting tools
• ensure cleanliness of food preparation area
• Use cooking techniques
• check deliveries on receipt

• kokemus ravintolakeittiöstä
• aito intohimo ruoanlaittoon
• työskentely tehokkaasti myös kiireessä
• laadun ja huolellisuuden vaaliminen
• hyvä tiimipelaaja
• halu kehittää omaa ammattitaitoa
• ranskalaisen brasserien keittiön tuntemus tai halu oppia

• inspiroiva työympäristö Helsingin Kalasatamassa
• mahdollisuus kehittää osaamista kokeneiden ammattilaisten rinnalla
• hyvä yhteishenki ja yhteistyö